有谁晓得电饭煲做面包怎么做?

2019-07-16 桦甸装修公司

有谁晓得电饭煲做面包怎么做?

如何用电饭煲做出面包?问题详情:你们有用电饭煲做过吗?推荐回答:电饭锅做面包,虽然你没做过,但是确实可以做出面包。

只需要你准备好制作面包的原料,如鸡蛋、面粉、牛奶等,然后按照下面给出的步骤,你就可以自己动手在家做面包了。

电饭锅做面包方法原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。

步骤如下:1、准备好原料;2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;3、用四根筷子打蛋清 打成白色泡泡状,加盐和糖;4、打到有点稠时在放一勺糖;5、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;6、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;7、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;8、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。

均匀的涂在锅内;9、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。

这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

电饭锅做面包注意事项第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。

把鸡蛋清和蛋白分离。

要想甜,先加盐。

在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖用三根筷子(搅拌器也可以)开始打蛋白。

要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。

继续打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。

就是蛋白已经发硬了

有谁晓得电饭煲做面包怎么做?

,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。

这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖再加3勺堆高高的面粉。

普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。

没有牛奶可以用其他饮料,比如橙汁什么的。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。

一定要搅拌均匀!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。

然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。

这叫预热。

倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震

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